Sabtu, 28 Agustus 2010











SPUUN STRAWBERY PIE JALA

BAHAN-BAHAN SPUUN :
- 9 butir kuning telur dan 3 putihnya
- 90 gram mentega cair
- 75 gram tepung terigu segitiga
- 50 cc air susu/susu cair
- 2 sdm stabilisator
- 150 gram gula pasir
- 1 sdm madu
- 1 sdm maizena
- 1 sdt sp

CARA MEMBUATNYA :
- Campurkan semua bahan menjadi satu ,kecuali mentega mixer sampai kental(berwarna putih) masukkkan mentega cair dengan senduk kayu, masukkan dalam cetakkan pie dan oven sampai matang.

BAHAN_BAHAN TOPING :
- 350 cc air
- 150 gram gula
- 1 scet instan jelly
- 60 gram maizena
- 50 cc susu cair
- 50 gram selai strawbery
- pewarna
(masak diatas api kecil sampai baguS)

Garnis : Room vla atau adonan sus

Penyelesaian :

-Ambil adonan pie mentah cetak dalam cetakan pie lalu atasnya susun isian misis, spuun yang sudah matang sopping dan garnis dengan roonfla seperti jala lalu oven sampai matang









APLLE PIE

RESEP DASAR PIE (KULIT PIE) :

- 250 gram tepung terigu segitiga/cakra
- 50 gram mentega
- 75 gram rombuter
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur antero
- 1 sdm susu full cream
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdm air

Cara Membuat
- Mentega,roombuter,gula halus,vanili dikocok sebentar lalu nasukkan 1 butir telur antero dan air,mixer lagi sampai rata masukkan tepung terigu dan susu fullcream aduk dengan senduk kayu
-Oven sampai matang
-Kulit pie siap digunakan

ISIE PIE :

BAHAN-BAHAN I :
- 2 sdm mentega
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm spekulas
- 100 gram raisin
- 200 gram apel pasrah

Cara membuatnya :
-semua bahan dimasak diatas api sampai layu dan tiriskan.

BAHAN-BAHAN II :
- 500 cc air susu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir kuning telur
- 50 gram maizena

Cara Membuatnya :
- masak semua bahan menjadi satu sampai adonan bagus lalu masukkan hasil dari adonan satu dan aduk lagi sampai rata
-Untuk garnisnya kupas apple dan potong tipis-tipis rendan dalam air garam,lalu goreng dengan mentega dan turunkan.

Hasil akhir :

_ Ambil kulit pie yang sudah matang spuit dengan adonan II, lalu susun garnis diatasnya.
-Siap disantap.









foto by : domine-bakery.com
COKTAIL PIE

RESEP DASAR PIE :

- 250 gram tepung terigu segitiga/cakra
- 50 gram mentega
- 75 gram rombuter
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur antero
- 1 sdm susu full cream
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdm air

Cara Membuat
- Mentega,roombuter,gula halus,vanili dikocok sebentar lalu nasukkan 1 butir telur antero dan air,mixer lagi sampai rata masukkan tepung terigu dan susu fullcream aduk dengan senduk kayu

ISI PIE :

Bahan-bahan :
- 250 cc susu cair
- 50 gr gula pasir
- 10 gram custard powder (bisa diganti maizena)
- 15 gram tepung terigu segitiga
- 1 sdm roombuter
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt rumyamaika

Cara membuatnya :
- Ambil adonan pie yang sudah matang spuit dengan adonan isi pie,susun coaktail diatasnya dan siram dengan kaca.

Cara membuat kaca : 1 bungkus agar-agar putih,1 sceat instan jelly,500 cc air,dan 100 gram gula pasir masak semua sampai mendidih.








LAYER CAKE
bY : Naning Wijayanti


Bahan :
- 12 butir kuning telur
- 25 gram tepung maizena
- 25 gram tepung susu/full cream
- 1 sdm sp/ovalet
- 1 sdm milk
- 200 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu segitiga
- 100 gr mentega dicairkan diatas oven
- 75 gr roombuter dilumerkan
- vanili secukupnya
- pewarna secukupnya

Cara Membuatnya :
-Telur,gula,vanili,sp dimixer sampai kental dan naik.

-Setelah naik masukan milk mixer lagi sampai rata dan sampai berwarna putih.

-Kemudian masukkan tepung terigu,tepung maizena dan full cream mixer lagi hingga rata lalu masukan mentega cair dan rombuter dengan sendok kayu.

-Bagi adonan menjadi dua bagian sepertiga kuning dan dua pertiga warna lain.

-Masing-masing masokkan kedalam loyang 25cm x 30cm x 3cm

-Panggang setelah matang yang kuning dipotong-potong ,disusun dibalut dengan yang berwarna.

Selasa, 17 Agustus 2010

KUE UNTUK LEBARAN








foto by :cocobonsurabaya.com

SPIKU SURABAYA
by : Naning Wijayanti

BAHAN :
10 Kuning telur
1 sdm sp/ovalet
2 sdm susu cair/milk
1 sdm coko pasta (coklat)
1 sdt vanili
150 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
25 gram tepunb maizena
200 gram mentega cair
15 gram rombuter
coklat bubuk secukupnya

CARA MEMBUATNYA :
- Telur,gula,vanili,sp (ovalet),dimixer sampai kental setelah naik masukkan milk(full cream) mixer lagi sampai rata sampai berwarna putih masukkan tepung terigu dan tepung maizena ,mixer lagi hingga rata,masukkan mentega cair dan roombuter dengan sendok kayu.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian,satu bagian diberi coko pasta dan dua bagian tetap kuning lalu masukkan loyang dengan ukuran 25 x 30 cm
- Oven satu persatu dari ketiga bagian tersebut setelah matang,lapis pertama kuning olesi selai nanas/buttercream lalu tumpuk dengan lapisan kedua (berwarna coklat) olesi lagi dengan selai nanas/buttercream lalu tumpuk kebagian ketiga.
baru kemudian dipotong-potong.

Kamis, 05 Agustus 2010

PERAN ORANG TUA BAGI ANAK DALAM MENGGUNAKAN JEJARING SOSIAL


Dewasa ini teknologi informasi sudah bukan barang asing lagi, dimana-mana semua kalangan telah menggunakan teknologi ini, baik tua, muda maupun anak-anak. Bermacam-macam keperluan di jejaring sosial ini digunakan ada yang untuk keperluan bisnis,memperbanyak teman,untuk memperoleh informasi baik dalam bentuk berita,info pendidikan malah yang lebih ekstrim lagi untuk memperoleh situs porno. Namun demikian sebagai orang tua kita perlu memilah-milah dari banyaknya situs yang disediakan oleh jejaring ini mana yang dapat digunakan untuk hal-hal yang lebih posistif bagi anak- anak kita. Sebelum memperkenalkan komputer kepada anak sebaiknya orang tua ataupun guru terlebih dulu harus memahami perkembangan anak,dimana kita ketahui bahwa anak pada usia 0 sampai 2 tahun mendapat pemahaman dari penginderaannya ,anak usia 2 sampai 7 tahun mulai belajar bahasa dan menggunakan simbol-simbol. Pada usia 7 sampai 12 tahun anak mulai berfikir logis terutama pada apa yang dilihatnya.
Tahap awal memperkenalkan computer pada anak yang perlu diperhatikan adalah mengenai program-program aplikasi yang berbentuk edutainment yaitu program edukasi dan infotaiment. Edutainment yang diperkenalkan ini haruslah program aplikasi yang dapat merangsang motorik anak misalnya puzzle ,benda berhitung dan software lainnya. Selanjutnya kita perkenalkan intertnet pada anak dengan menggunakan situs-situs yang bersifat mendidik anak. Situs di internet dapat memudahkan anak untuk mengambil dan menggunakan informasi tanpa adanya batasan jarak dan waktu. Pengenalan internet pada anak sebaiknya dimulai dengan situs-situs yang bermanfaat sesuai dengan usia anak misalnya untuk anak usia 2 sampai 7 tahun diperkenalkan dengan situs dongeng,situs permainan yang mendidik dan situs lainya yang disesuaikan dengan usia anak. Adapun pengenalan pada usia 7 sampai 12 tahun dapat dikenalkan surat-menyurat elektronik (email), berbincang (chating), mengambil dan menyimpan informasi (download) untuk kepentingan pendidikan misal download buku pelajaran dan soal-soal dimana banyak situs-situs e-book gratis yang disediakan disini. Memang kalau kita melihat dari segi positifnya kita melihat bahwa internet akan lah memudahkan kita dalam mengorek berbagai macam informasi untuk kepentingan anak. Karena umumnya sifat anak adalah keingin tahuannya cukup besar mengenai sesuatu yang baru baginya dirinya maka kita perlu melakukan pengawasan bagi anak dalam menggunakan perangkat computer dan situs-situs internet yang ada didalamnya. Penggunaan yang salah akan mengakibatkan dampak yang sangat buruk bagi anak karena sifat keingintahuan anak yang cukup besar membuat mereka akan menggunakan situs-situs yang belum perlu untuk diketahui dan dilihat terkadang mereka berusaha untuk menggunakan,mengolah ataupun mengunduhnya untuk dipelajari bahkan yang lebih parah lagi dipraktekkan, misalnya situs porno,adegan kekerasan,pendidikan menyimpang yang dapat merusak kepribadian anak.
Oleh sebab itulah maka orang tua ataupun guru perlu melakukan pengawasan yang ketat dalam penggunakan computer namun tanpa melampaui batas – batas kewajaran. Salah satu yang dapat dilakukan adalah menyediakan perangkat computer baik di sekolah ataupun dirumah dengan membeli software yang bisa menghambat situs-situs porno,adegan kekerasan dan sebagainya. Namun demikian peran pemerintah dan masyarakat juga sangat dibutuhkan.
Bagi pemerintah yang perlu menerbitkan aturan bagi warnet - warnet umum dimana perangkat keras yang mereka miliki dibatasi dalam waktu penyewaannya bagi anak-anak dan pembatasan bagi anak-anak dibawah umur dalam mengakses internet ini. Selain itu juga pedoman dalam menggunakan internet yang baik dan sehat perlu disosialisasikan kepada masyarakat awam. Bagi pemilik warnet-warnet yang ada di negeri ini perlu mentaati peraturan ,apakah itu berbentuk perda ,undang-undang dan sebaginya hal ini untuk melindungi generasi muda kita dari perilaku yang kurang baik.
Peran serta semua pihak dalam hal ini sangatlah dibutuhkan karena jejaring sosial ini melangkah maju lebih cepat daripada perkembangan anak itu sendiri. Pola Pendidikan keagamaan juga perlu dilakukan sejak usia dini hal ini agar memperkuat iman anak dalam menerima arus informasi yang teramat cepat sehingga mereka mampu membedakan mana yang bermanfaat dan yang tidak. Untuk membantu anak-anak terampil menggunakan internet secara bertanggung jawab dan menyenangkan yaitu berusaha memperlakukan anak dalam penggunaan jejaring sosial ini secara bertanggung jawab. Dengan cara memberikan gambaran - gambaran buruk yang mengintai mereka dalam penggunaan jejaring ini yaitu dengan memperlihatkan berita-berita yang berisi contoh bagi mereka yang menggunakan internet secara sembarangan dan akibat yang ditimbulkan. Dengan demikian anak dapat berfikir sehat,logis dan bertanggung jawab. Sebagai orang tua dan guru kita juga harus melek informasi terhadap jejaring sosial ini terkadang orang tua atau gurupun perlu terjun langsung dalam jaringan-jaringan sosial yang diikuti anak sehingga apa yang menjadi keinginan dari anak-anak kita tahu ,bila terjadi kesalahan atau ketidak mengertian anak kita mampu mengarahkannya. Misalnya bila anak tergabung dalam facebook,twitter dsbnya sebaiknya orang tua ataupun guru perlu juga ikut bergabung disini untuk ikut memantau apa yang sebenarnya dilakukan oleh anak-anak kita dalam dunia maya tersebut.
Untuk perkembangan pendidikan,,pengetahuan dan informasi yang lebih baik jejaring social/internet sangat diperlukan bagi anak-anak kita tapi sebagai orang tua dan guru kita harus tetap waspada dan berpikir positif dalam penggunaan jejaring social/internet bagi anak-anak.

Minggu, 01 Agustus 2010


“BEASISWA BCA FINANCE2010”.

Beasiswa akan diberikan kepada 35 orang mahasiswa berprestasi yang kurang mampu secara ekonomi.

Total Beasiswa yang akan diberikan oleh BCA Financeadalah senilai Rp 420.000.000,- (empat ratus duapuluh juta rupiah). Beasiswa diberikan dalam bentukSPP maksimum Rp. 1.000.000,- dan uang saku Rp1.000.000,- per semester, sejak dinyatakan sebagai penerimabeasiswa hingga maksimal sampai dengan semester 8.

Adapun persyaratan yang harus dipenuhi oleh mahasiswa pelamar adalah sbb :
* Mahasiswa/i Program Strata 1 (S1)
* Minimal telah menyelesaikansemester 2
* Mengisi Formulir Beasiswa(download di www.bcafinance.co.id)
* Melampirkan Transkrip Nilai semester terakhirdengan IPK min 3,00
* Melampirkan Surat Keterangan Tidak Mampu dari Institusiyang berwenangdari daerah sesuai KTP mahasiswa
* Melampirkan Surat Rekomendasi dari Pihak Perguruan Tinggi
* Mengajukan surat permohonan beasiswa kepada PT. BCA Finance
* Melampirkan fotokopi Kartu Mahasiswa dan KTP
* Menyertakan 2 (dua) lembar pasfoto berwarna ukuran 4 x 6
* Menyertakan surat keterangan dari pihak kampusmengenai besarnya biaya kuliah tiap semester(SPP) dan atau biaya mata kuliah per kredit (SKS)
* Mencantumkan Nama Universitas dan Nama Kota disudut kiri atas amplop
* Tidak sedang menerima beasiswa dari pihakmanapun

Berkas persyaratan palinglambat kami terima tanggal 24 September 2010 (Cap Pos) yang dikirimkan ke :

PTBCA Finance

Up.Corporate Planning
WismaBCA Pondok Indah Lt. 8
Jl.Metro Pondok Indah No. 10
Jakarta12310

Daftar nama penerima beasiswa akan kami umumkan pada tanggal 22 Oktober 2010 melalui Website BCA Finance :www.bcafinance.co.id