foto by : domine-bakery.com
COKTAIL PIE

RESEP DASAR PIE :

- 250 gram tepung terigu segitiga/cakra
- 50 gram mentega
- 75 gram rombuter
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur antero
- 1 sdm susu full cream
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdm air

Cara Membuat
- Mentega,roombuter,gula halus,vanili dikocok sebentar lalu nasukkan 1 butir telur antero dan air,mixer lagi sampai rata masukkan tepung terigu dan susu fullcream aduk dengan senduk kayu

ISI PIE :

Bahan-bahan :
- 250 cc susu cair
- 50 gr gula pasir
- 10 gram custard powder (bisa diganti maizena)
- 15 gram tepung terigu segitiga
- 1 sdm roombuter
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt rumyamaika

Cara membuatnya :
- Ambil adonan pie yang sudah matang spuit dengan adonan isi pie,susun coaktail diatasnya dan siram dengan kaca.

Cara membuat kaca : 1 bungkus agar-agar putih,1 sceat instan jelly,500 cc air,dan 100 gram gula pasir masak semua sampai mendidih.